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ÀÌ´Â Áö³ 23ÀÏ Äڷγª19 À§±â°æº¸°¡ ¡®½É°¢¡¯ ´Ü°è·Î °Ý»óµÊ¿¡ µû¸¥ Á¶Ä¡·Î 3¿ù±îÁö ¿¹Á¤µÈ ±³À°ÈÆ·ÃÀº ¿¬±âÇÏ°í 4¿ù ÀÌÈÄ´Â »óȲ¿¡ µû¶ó Á¶Á¤ÇÒ °èȹÀ̶ó°í ÀüÇß´Ù.
HACCP ±³À°ÈÆ·Ã ¿¬±â¿¡ µû¶ó HACCPÀ» ½Å±Ô·Î ÀÎÁõ¹ÞÀ¸·Á´Â ¿µ¾÷ÀÚ´Â ÀÎÁõÀϷκÎÅÍ 6°³¿ù À̳»¿¡, ±âÁ¸ ¿µ¾÷ÀÚ´Â ¿À´Â 12¿ù 31ÀϱîÁö ±³À°ÈÆ·ÃÀ» ¹ÞÀ¸¸é µÈ´Ù.
ƯÈ÷ ¿À´Â 4¿ù 25ÀϺÎÅÍ º»°Ý ½ÃÇàµÉ ½Ä¿ë¶õ¼±º°Æ÷Àå¾÷Àº HACCP Àǹ«Àû¿ë ÀÛ¾÷ÀåÀÌ´Ù.
±×µ¿¾È ¿µ¾÷ÀÚ¿Í HACCP ÆÀÀåÀÌ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÒ ±³À°°úÁ¤ ½ÅûÀÚ°¡ 3¿ù¿¡ ÁýÁßµÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÆÀ¸³ª, ±³À°ÈÆ·ÃÀÌ ¿¬±âµÅ ½Å±Ô ¿µ¾÷ Çã°¡¸¦ ¹ÞÀº ÈÄ 6°³¿ù À̳»¿¡ ±³À°ÈÆ·ÃÀ» ¸¶Ä¡¸é µÈ´Ù.
À̿뺸 Àü¶ó³²µµ µ¿¹°¹æ¿ª°úÀåÀº ¡°Äڷγª19 ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ¿Â ±¹¹ÎÀÌ Á¤ºÎÀÇ ¹æ¿ªÁ¶Ä¡¿¡ Àû±Ø µ¿ÂüÇØ¾ß ÇÒ ¶§´Ù¡±¸ç ¡°HACCP ±³À°ÈÆ·ÃÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾÷ÀÚ¿¡°Ô °ü·Ã Á¤º¸¸¦ ½Å¼ÓÈ÷ ¾Ë·Á ÀÎÁõ Ãë¼Ò µî ÇÇÇØ°¡ ¾øµµ·Ï ÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí HACCPÀ» ¿î¿ëÇÑ Ãà»ê¹°°¡°øÀå, ½Ä¿ë¶õ¼±º°Æ÷ÀåÀå µîÀº ½Å±Ô·Î ÀÎÁõ ¹Þ±â ÀüÀ̳ª, ÀÎÁõÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ¸Å³â HACCP ±³À°ÈÆ·ÃÀ» ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
´º½ºÇؾç¼ö»ê ÆíÁý±¹ jeong2@kunsan.ac.kr
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