°æ±âµµ³ó±â¿ø, º­ ¸ð³»±â Àü Åä¾ç°ËÁ¤À¸·Î ±ÕÇü½Ãºñ ´çºÎ

µµ ³ó±â¿ø, 2023³â ³í Åä¾ç È­Çмº ºÐ¼® °á°ú À¯È¿±Ô»ê µî ÀûÁ¤¹üÀ§·Î °³¼± ´º½ºÇؾç¼ö»êl½ÂÀÎ2024.04.24l¼öÁ¤.. :

Å©°Ô

ÀÛ°Ô

¸ÞÀÏ

Àμâ

½Å°í

   
¡ã °æ±âµµÃ»»ç(»çÁø=°æ±âµµ)
[´º½ºÇؾç¼ö»ê] °æ±âµµ³ó¾÷±â¼ú¿øÀº 2011³âºÎÅÍ 2023³â±îÁö 4³â ÁÖ±â·Î °æ±âÁö¿ª 240°³ ÁöÁ¡ÀÇ ³í Åä¾ç È­ÇмºÀ» Á¶»çÇÑ °á°ú, Åä¾ç»êµµ, À¯È¿Àλê, À¯È¿±Ô»ê, ±³È¯¼º Ä®·ý, Ä®½·, ¸¶±×³×½·ÀÇ ÇÔ·®ÀÌ Á¡Â÷ Áõ°¡Çß°í Åä¾ç À¯±â¹°Àº Å« º¯È­ ¾øÀÌ À¯ÁöµÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í 24ÀÏ ¹àÇû´Ù.

Åä¾ç»êµµ, À¯±â¹°, À¯È¿Àλê, À¯È¿±Ô»ê, ±³È¯¼º ¾çÀÌ¿Â µîÀº ¶¥ÀÇ ºñ¿Á Á¤µµ¸¦ ³ªÅ¸³»´Â ¿ä¼Ò·Î Ç׸ñº°·Î ÀÛ¹°¿¡ ¾Ë¸ÂÀº ³óµµ ¹üÀ§°¡ ÀÖ´Ù.

µû¶ó¼­ Åä¾ç È­ÇмºÀ» ÀûÁ¤¹üÀ§·Î À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀº ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù.

Åä¾çÀÇ È­ÇÐÀû Á¶°ÇÀÌ ÀÛ¹° »ýÀ°°ú »ý»ê·®À» °áÁ¤Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

2023³â ³í Åä¾ç ±³È¯¼º Ä®·ýÀÇ Æò±Õ°ªÀº ÀûÁ¤¹üÀ§ÀÎ 0.2~0.3cmolc/kgÀ» ¾à°£ ÃÊ°úÇÑ 0.33cmolc/kgÀ¸·Î Á¶»çµÆÀ¸³ª, ´Ù¸¥ ¼ººÐµéÀº ÀûÁ¤¹üÀ§¿¡ ¼ÓÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.

ƯÈ÷ Á¤ºÎÀÇ Åä¾ç°³·®Á¦ Áö¿ø»ç¾÷ È¿°ú·Î À¯È¿±Ô»ê°ú ±³È¯¼º ¸¶±×³×½·ÀÌ ÀûÁ¤¹üÀ§·Î °³¼±µÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

±×·¯³ª Á¶»ç´ë»ó 240°³ ÁöÁ¡ Áß 37%´Â ¿©ÀüÈ÷ À¯È¿±Ô»ê ÇÔ·®ÀÌ ÀûÁ¤¹üÀ§ÀÎ 157mg/kg ÀÌ»ó¿¡ ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÅ °³¼± ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

°æ±âµµ³ó¾÷±â¼ú¿øÀº ³ó°æÁö Åä¾ç È­ÇмºÀ» ÀûÁ¤¹üÀ§·Î À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ­´Â ¿µ³ó ½ÃÀÛ Àü Åä¾ç°ËÁ¤ÀÌ ÇʼöÀûÀ̶ó¸ç Àû±Ø ±ÇÀåÇß´Ù.

Åä¾ç°ËÁ¤ ¹æ¹ýÀº Åä¾ç Ç¥¸é °ÑÈëÀ» 1~2§¯ Á¤µµ °È¾î³»°í 15~20§¯ ±íÀÌ·Î ÇÊÁö Àüü¸¦ ´ëÇ¥ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿©·¯ ±ºµ¥¿¡¼­ °ñ°í·ç äÃëÇÑ ÈÄ Àß ¼¯¾î ½Ã·á ºÀÅõ¿¡ ´ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.

±×ÈÄ ºÀÅõ¿¡ À̸§, ³¯Â¥, Áö¹ø, ÀÛ¹°¸íÀ» ±âÀçÇØ ½Ã±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡ ÀÇ·ÚÇϸé 14ÀÏ À̳»¿¡ ¿ìÆíÀ¸·Î Åä¾çºÐ¼® °á°ú¸¦ ¹Þ¾Æ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

Åä¾çȯ°æ Á¤º¸½Ã½ºÅÛÀÎ ¡®ÈëÅä¶÷¡¯¿¡µµ ºÐ¼®°á°ú°¡ ¾÷·ÎµåµÅ ¼ö½Ã·Î È®ÀÎÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.

¹ÚÁß¼ö ȯ°æ³ó¾÷¿¬±¸°úÀåÀº ¡°Åä¾ç°ËÁ¤Àº »ç¶÷ÀÇ °Ç°­°ËÁø°ú À¯»çÇÑ °³³ä¡±À̶ó¸ç ¡°»ç¶÷ÀÌ °Ç°­À» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ Á¤±âÀûÀ¸·Î °Ç°­°ËÁøÀ» ¹Þ´Â °Íó·³ º­°¡ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÀÚ¶ó±â À§Çؼ­´Â ¸ð³»±â Àü Åä¾ç°ËÁ¤À» ½Ç½ÃÇÏ°í ±× °á°ú¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î °úÇÐÀûÀÎ ±ÕÇü½Ãºñ¸¦ ÇؾßÇÑ´Ù¡±°í °­Á¶Çß´Ù.

ÇÑÆí Åä¾ç»êµµ´Â Åä¾çÀÇ »ê¼ºÀ» ¶ç´Â Á¤µµ¸¦ ¸»ÇÏ¸ç ³í Åä¾çÀÇ ÀûÁ¤¹üÀ§´Â ¾à»ê¼ºÀÎ 5.5~6.5ÀÌ´Ù.

À¯±â¹°Àº Åä¾ç ¼Ó µ¿¡¤½Ä¹°ÀÇ ÀÜÀç·Î Åä¾ç¹Ì»ý¹° ÀÛ¿ëÀ¸·Î ÀÛ¹°¿¡ ¿µ¾çºÐÀ» °ø±ÞÇÑ´Ù.

ÀûÁ¤¹üÀ§´Â 20~30g/kgÀÌ´Ù.

À¯È¿Àλê°ú À¯È¿±Ô»êÀº Åä¾ç ³» ÀÛ¹°ÀÌ Èí¼ö ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇüÅÂÀÇ Àλê°ú ±Ô»êÀÌ´Ù.

ÀÎÀº ½Ä¹°ÀÇ ±¤ÇÕ¼º°ú È£Èí¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Çʼö ¿ø¼Ò·Î¼­ ³í Åä¾ç¿¡¼­ ÀλêÀÇ ÀûÁ¤¹üÀ§´Â 80~120mg/kgÀÌ¸ç ±Ô¼Ò´Â º­ÀÇ ¾²·¯ÁüÀ» ¹æÁöÇÏ°í °íÇ°Áú ½ÒÀ» ¸¸µå´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ ¿ø¼Ò·Î¼­ À¯È¿±Ô»êÀÇ ÀûÁ¤³óµµ´Â 157mg/kg ÀÌ»óÀÌ´Ù.

±³È¯¼º ¾çÀÌ¿ÂÀº ½Ä¹°ÀÌ ÀÌ¿ë °¡´ÉÇÑ ¾çÀÌ¿ÂÀ¸·Î ±³È¯¼º Ä®·ý, Ä®½·, ¸¶±×³×½· µîÀÌ ÀÖ´Ù.

ÀÌ·¯ÇÑ ±³È¯¼º ¾çÀÌ¿ÂÀº Åä¾ç»êµµ¿¡ ¿µÇâÀ» Áְųª ´Ù¸¥ ¼ººÐÀÇ Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇØ °áÇÌÁõ»óÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â °æ¿ì°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀûÁ¤³óµµ¸¦ À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

±³È¯¼º ¾çÀÌ¿Â °¢ ¼ººÐº° ÀûÁ¤¹üÀ§´Â ±³È¯¼º Ä®·ý 0.2~0.3cmolc/kg, ±³È¯¼º Ä®½· 5.0~6.0cmolc/kg, ±³È¯¼º ¸¶±×³×½· 1.5~2.0cmolc/kgÀÌ´Ù.

´º½ºÇؾç¼ö»ê  jeong2@kunsan.ac.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½ºÇؾç¼ö»ê, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

´º½ºÇؾç¼ö»êÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â

Àαâ±â»ç

±â»ç ´ñ±Û
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
0 / ÃÖ´ë 400byte

¼ýÀÚ¸¦ ÀÔ·ÂÇØÁÖ¼¼¿ä

¿å¼³µî ÀνŰø°Ý¼º ±ÛÀº »èÁ¦ÇÕ´Ï´Ù.
¿©¹é
½Å¹®»ç¼Ò°³ [±â»ç¹è¿­Ã¥ÀÓÀÚ ¹× ±â»ç¹è¿­ ±âº»¹æħ]¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
Çѱ¹»ýÅ¿¬±¸¿ø(ÁÖ) Korea Ecology Institute Co., Ltd 
º» »ç : Àü¶óºÏµµ ±º»ê½Ã ÀºÆļøȯ±æ 174-9 Çѱ¹»ýÅ¿¬±¸¿ø [1Ãþ~2Ãþ]   www.keic.net 
[ÁÖ°£½Å¹® www.ofn.kr jeong2@kunsan.ac.kr ] [ µµ¼­ÃâÆÇ Çѱ¹»ýÅ¿¬±¸¿ø] 
(ÀüÈ­:0505-836-4000 Æѽº:0505-836-5000 ) 010-7664-2340
µî·Ï¹øÈ£ : ÀüºÏ, ¾Æ00115 |  µî·ÏÀÏ: 2015.02.23  |  ¹ßÇàÀÎ : Á¤À±Áø  |  ÆíÁýÀÎ : ¿ÀÁ¤±Ô  |  û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : Á¤À±Áø
Copyright © 2024 ´º½ºÇؾç¼ö»ê. All rights reserved.