¡ã Çؽç Àǹ«±³À°, ÀÌÁ¦ ÀÎõ¿¡¼µµ Æí¸®ÇÏ°Ô |
±×µ¿¾È ÀÎõ¿¡´Â HACCP ±³À°¡¤ÈƷñâ°üÀÌ ¾ø¾î HACCP Àû¿ë¾÷ü °ü°èÀÚµéÀº Ÿ ½Ãµµ ±³À°±â°üÀ» ÀÌ¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â ºÒÆíÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
À̸¦ ÇؼÒÇϱâ À§ÇØ ÀÎõ ½ÄÇ°»ê¾÷À°¼ºÁö¿ø¼¾ÅÍ´Â ´ë±¸´ë »êÇÐÇù·Â´Ü°ú Çù¾àÀ» ü°áÇØ HACCP Àǹ«±³À°À» ½Ç½ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù.
±³À°Àº HACCP Àû¿ë¾÷üÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½ÄÇ°HACCP Á¤±â°úÁ¤ ½ÄÇ°HACCP ÆÀÀå°úÁ¤ ½ÄÇ°HACCP °æ¿µÀÚ°úÁ¤À¸·Î ³ª´² ±³À°ÇÑ´Ù.
Áö³ 1¿ù 26ÀÏ ÀÎõ ½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷ü 16°³¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ù ¹ø° HACCP Àǹ«±³À°À» ½Ç½ÃÇßÀ¸¸ç ¿À´Â 2¿ù 23ÀÏ ¿ÀÈÄ 1½Ã¿¡µµ HACCP Á¤±â°úÁ¤ ±³À°ÀÌ ÁøÇàµÈ´Ù.
½Å³²½Ä ÀÎõ½Ã º¸°Çº¹Áö±¹ÀåÀº ¾ÕÀ¸·Îµµ ¡°ÀÎõ½ÄÇ°»ê¾÷À°¼ºÁö¿ø¼¾ÅÍ¿¡¼ ½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷üÀÇ ºÒÆí »çÇ×µéÀ» °³¼±ÇÏ´Â »ç¾÷µéÀ» °è¼ÓÀûÀ¸·Î ¹ß±¼ÇØ ½ÄÇ°»ê¾÷ À°¼º±â¹Ý ¸¶·Ã¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
´º½ºÇؾç¼ö»ê jeong2@kunsan.ac.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½ºÇؾç¼ö»ê, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>