¡ã ¿©¼ö Áß¾Ó¼º¾î½ÃÀå¿¡¼ ÆǸŵǴ ºÎä»õ¿ì |
ºÎä»õ¿ì¸¦ ¾Æ½Ã³ª¿ä? ÇиíÀÌ Ibacus ciliatusÀÎ ºÎä»õ¿ì´Â °©°¢·ù ½Ê°¢¸ñ ¸Å¹Ì»õ¿ì°ú¿¡ ¼ÓÇÑ Á¾ÀÌ´Ù. ¸ö±æÀÌ´Â ¾à 10~20cm. ¹Ù´å°¡Àç¿Í À¯»çÇÑ µÎÈäºÎ¸¦ °¡Áø ¸Å¹Ì»õ¿ì¿Í ´Þ¸® µÎÈäºÎ°¡ ³Ð°í ³³ÀÛÇÏ°Ô ÆÛÁöµµ·Ï º¯ÇüµÇ¾ú°í ¹è ¶ÇÇÑ ³³ÀÛÇÏ´Ù. ¸Ó¸®ÀÇ Àü¸éÀ» ÀÌ·ç´Â Á¦2ÃË°¢°ú µÎÈäºÎ, ¹èÀÇ µÑ·¹¿¡ µ¹±â°¡ ³ªÀÖ´Ù. ¸öÀº ³ÐÀûÇÏ°í ´Ú ºÎä ¸ð¾çÀÌ´Ù. ¸öºûÀº ¿¬ºÐÈ«»öÀ» ¶í´Ù. °©°¢ÀÇ ¿· ºÎºÐÀº ÆÇÀÚ ¸ð¾çÀε¥ ¾ÕµÚ µÎ °³ÀÇ ÀÙÀ¸·Î ³ª´©¾îÁ³´Ù.
ºÎä»õ¿ì´Â ´ë·úºØÀÇ ¸ð·¡³ª ÁøÈë °°Àº ºÎµå·¯¿î ¹Ù´Ú¿¡¼ ¼½ÄÇÑ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó, ÀϺ», Çʸ®ÇÉ µîÁö¿¡ ºÐÆ÷ÇÑ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó´Â Á¦ÁÖµµÀαٿ¡¼ ÀâÈù´Ù. ¼ºÃ¼´Â °©°¢ÀÌ ²Ï ´Ü´ÜÇÏÁö¸¸ Çì¾öÀ» ¸øÇÏ¿© º°´Ù¸¥ ¹æ¾î¼ö´ÜÀÌ ¾ø¾î¼ À§ÇùÀ» ´À³¢¸é ²¿¸®Ä¡±â·Î µµ¸Á°£´Ù. °¡¿À¸®³ª ¹®¾î µîÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÈ´Ù.
¿µ¾çºÐÀ¸·Î´Â Ä®·Î¸®65kcal ¼öºÐ84.1g ´Ü¹éÁú13.7g ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ0§· Ä®½·84§· öºÐ1.3§· ºñŸ¹ÎB10§· ºñ¹ÎB20.05§· ºñŸ¹ÎC1§· ´ç·ù0g ³ªÆ®·ý362§· Æ÷ÈÁö¹æ»ê0g Æ®·£½ºÁö¹æ»ê0g ½ÄÀ̼¶À¯0g ÀÎ154§· ³ªÀ̾ƽÅ2.4§· Ä®·ý224§· µîÀÌ´Ù.
»õ¿ì¿¡ °üÇÑ ¼Ó´ãÀÌ ¸¹´Ù. ¸ÕÀú, ‘»õ¿ì·Î À׾ Àâ´Â´Ù’´Â °ÍÀº ÀûÀº ¹ØõÀ¸·Î Å« À̵æÀ» ¾ò´Â´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù. ¶Ç ‘»õ¿ì º¶ô ¸Â´ø À̾߱⸦ ÇÑ´Ù’°¡ Àִµ¥ ÀÌ´Â ÀÌ¹Ì ´Ù Àؾî¹ö¸° Áö³ ÀϵéÀ» µéÃ߾¸é¼ ¾µµ¥¾ø´Â ¾ê±â¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀ» ¶æÇÑ´Ù. ‘»õ¿ì ½Î¿ò¿¡ °í·¡µî ÅÍÁø´Ù’´Â ¾Æ·§»ç¶÷ÀÌ ÀúÁö¸¥ ÀÏ·Î À»ç¶÷¿¡°Ô ÇØ°¡ ¹ÌħÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¿ì¸®¿¡°Ô Àß ¾Ë·ÁÁø ‘°í·¡ ½Î¿ò¿¡ »õ¿ìµî ÅÍÁø´Ù’´Â °ÇÑ »ç¶÷µé³¢¸® ¼·Î ½Î¿ì´Â Åë¿¡ °ø¿¬È÷ ¾àÇÑ »ç¶÷µéÀÌ Çظ¦ ÀԴ´ٴ ºñÀ¯ÀÌ´Ù. ÀÌó·³ ¿ì¸® ¼±Á¶µéÀº ¹Ù´Ù »ý¹°¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ ¼Ó´ãÀ» ÅëÇØ ±¸¼öÇÑ ÁöÇý¸¦ ¾ò°í »ì¾Æ¿Ô´Ù.
ÇÑÆí »õ¿ì·ù´Â ½Ê°¢¸ñä¨ÊÅÙÍÀ¸·Î ´Ù¼¸ ½ÖÀÇ ¹ßÀÌ ´Þ¸° Á¾ÀÇ ÃÑĪÀÌ´Ù. ¿©±â¿¡´Â »õ¿ì¾Æ¸ñ ¿Ü¿¡ °Ô¾Æ¸ñ°ú Áý°Ô¾Æ¸ñµµ Æ÷ÇԵȴÙ. ¿¾ ¹®Çå¿¡ »õ¿ì·ù´Â ÇÑÀÚ·Î º¸Åë ÇÏ(ùÈ)°¡ ¾²¿´°í ÇÏ(ùÄ)¶ó°íµµ ÇÏ¿´´Ù. »õ¿ì·ù´Â Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î ¾à 2,900Á¾À¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ°í, ±× Áß ¿ì¸® ³ª¶ó¿¡¼´Â ¾à 90Á¾ÀÌ ¼½ÄÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. »õ¿ì·ù´Â ¿·À¸·Î ³³ÀÛÇÏ¿© Çì¾öÄ¡´Â µ¥ ¾Ë¸ÂÀº À¯¿µ·ù(ë´ç¶×¾)¿Í, ¸öÀÌ ¿ø±âµÕ ¸ð¾çÀ̰ųª µî¹èÂÊÀ¸·Î ³³ÀÛÇÏ°í ±â¾î´Ù´Ï´Â µ¥ ¾Ë¸ÂÀº ÆÄÇà·ù(÷ðú¼×¾) µî 2¹«¸®·Î ³ª´ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ã ºÎä»õ¿ì |
ÇÑÇر¤ hnhhk@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½ºÇؾç¼ö»ê, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>