¡ã ¾ç½Ä±¤¾î ¼ö±ÞÁ¶Àý ÀÚ±Ý ±ä±Þ Áö¿ø |
Á¦ÁÖƯº°ÀÚÄ¡µµ´Â Áö³ 14ÀÏ ¡®¼ö»ê¹°¼ö±Þ°¡°Ý ¾ÈÁ¤±â±Ý ¿î¿ë½ÉÀÇÀ§¿øȸ¡¯¸¦ °³ÃÖÇÏ°í ÃÖ±Ù ¼Òºñ µÐÈ·Î ¾îÀå ³» ¾ç½Ä±¤¾î°¡ ÀûüµÇ¾î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ¾ç½Ä ¾î°¡¸¦ ±ä±Þ Áö¿øÇϱâ·Î °áÁ¤Çß´Ù.
ÀÌ´Â Áö³ÇØ 8¿ùºÎÅÍ À̾îÁø Á¦ÁÖ»ê ¾ç½Ä±¤¾îÀÇ ¼öÃâ¹°·® °¨¼Ò¿Í ³»¼ö ¼Òºñ½ÃÀå µÐÈ·Î »ý»êÀÚµéÀÇ ¾î·Á¿òÀÌ °¡Áߵǰí ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ¾îÀå Àûü·Î ÀÎÇÑ ¹Ð½Ä ÇÇÇØ¿Í ³»³â º½Ã¶ °¡°Ý Ç϶ô ¹æÁö¸¦ À§ÇÑ ±ä±Þ Á¶Ä¡¶ó°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø¿¡ Áö¿øµÇ´Â ÀÚ±ÝÀº µµ ¼ö»ê¹°¾ÈÁ¤ ±â±Ý¿¡¼ 30%, ¾ç½Ä¼öÇù 40%, ¾ç½Ä¾î°¡ 30%°¡ ºÎ´ãÇÑ ÃÑ 14¾ï¿ø ±Ô¸ð·Î µµ³»¿¡¼´Â óÀ½À¸·Î Áß°£Å©±â ¾ç½Ä³ÒÄ¡ Æó±â Á¶Ä¡°¡ ½ÃÇàµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã Á¶µ¿±Ù µµ Çؾç¼ö»ê±¹ÀåÀº¡°µµ³» ³ÒÄ¡ °¡°ÝÇ϶ôÀ¸·Î ¾ç½Ä¾î°¡µéÀÌ Àü¿¡ ¾ø´Â ºÒȲÀ» °Þ°í ÀÖ¾î ¿ÃÇØ ÃʺÎÅÍ µµ Â÷¿ø¿¡¼ ¾ç½Ä±¤¾î °¡°Ý¾ÈÁ¤È Áö¿ø¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸é¼
¡°Áö±Ý 󸮵Ǵ 400~600g±Þ ±¤¾î´Â ³»³â 3, 4¿ùÀÌ µÇ¸é 1kgÀÌ»óÀ¸·Î ¼ºÀåÇØ À¯ÅëµÇ´Âµ¥ Áß°£´Ü°è¿¡¼ »ý»êÁ¶ÀýÀ» ÇÔÀ¸·Î½á º½Ã¶ °¡°Ý Ç϶ôÀ» ÁöÅÊÇϱâ À§ÇÔÀ̶ó°í¡± ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, ÀÌ¿¡ ¾Õ¼ Á¦ÁÖ¾î·ù¾ç½Ä¼öÇù¿¡¼´Â ±Ý³â 8¿ù ¸»±îÁö ÀÚüÀÚ±Ý 35¾ï¿øÀ» ÅõÀÔÇØ 1kg±Þ ¼º¾î ¾à 312Åæ È°±¤¾î ¼ö¸ÅÇØ ½ÃÀå¿¡¼ °Ý¸® Á¶Ä¡ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
´º½ºÇؾç¼ö»ê ÆíÁý±¹ jeong2@kunsan.ac.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½ºÇؾç¼ö»ê, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>